'알풀'의 일상리뷰

올 한해 어김없이 시청자들의 웃음을 책임졌던 SBS 예능 축제인 '2020 SBS 연예대상'이 개최될 예정입니다. 2020년 가장 뜨거웠던 프로그램들과 가장 큰 사랑을 받았던 예능인들이 한자리에 모이는 축제의 장 '2020 SBS 연예대상' 은 창사 30주년을 맞아 모든 세대를 아우르는 '연결'이라는 주제로 진행할 예정이라고 합니다. 우선 올해 '2020 SBS 연예대상' 개최일은 12월 19일(토)로 예정되었습니다. 이번 연예대상의 MC 라인업은 '미운 오리 새끼'의 신동엽과 '집사부일체'의 이승기, 차은우가 선정되었습니다. SBS를 이끌고 있는 간판 MC들인만큼 이들이 어떤 호흡을 보여줄 지 기대가 되네요. 이번 '2020 SBS 연예대상'은 '연결'이라는 주제로 그동안 시청자들의 웃음을 책임졌던 레..

지난주 백종원의 골목식당 - 23번째 골목 수원 정자동 골목의 오리주물럭집에 이어 쫄라김집에 대해 살펴보겠습니다. 식당 이름은 엄마사랑분식으로 쫄라김집으로 알려져 있는데요. 쫄면, 라면, 김밥이 주력 메뉴인 것 같네요.ㅎㅎ 쫄라김집... 이름 참 센스있게 잘 지은 듯 합니다^^ 쫄라김집은 사장님이 홀로 운영하고 있는 것으로 확인이 됩니다. 김석심 사장님은 환갑이 넘은 나이로(61세) 자식들에게 손벌리고 싶지 않다고 생각하셔서... 창업을 해야겠다고 마음먹고... 3일 일을 배운 후 기존 가게를 인수했다고 합니다. 추진력... 갑!!! 기존 가게 메뉴들 20여 개를 그대로 하고 있으며... 비록 3일 배우고 가게를 인수하였지만... 과거 동태찜집, 쭈꾸미집, 잔치국수집 등 나름 요식업 16년의 베테랑이라고..

백종원의 골목식당 22번째 골목 '군포 역전시장' 편은 세 가게에 대한 성공적인 솔루션을 끝으로 잘 마무리가 되었습니다. 군포 역전시장 편에 출연한 세 가게 중 단연 에이스로 손꼽히던 '시장족발집'의 경우 전통 방식의 족발 요리를 선보이며 정체된 모습을 보여주었는데요. 젊은 계층의 입맛을 겨냥하여 단맛을 늘린 족발과 모둠 내장 요리를 개발하면서 좋은 평가를 받았습니다. 다만 늘어나는 손님들로 인해 장사에 욕심이 생기셨는지... 4회 출연만에 백종원과의 약속을 어기면서 마지막 화에 싫은 소리를 듣기도 하였습니다. 떡맥집 역시 짜장 떡볶이 메뉴를 개발하여 손님들에게 폭발적인 인기를 끌면서 좋은 평가를 받았습니다. 다만 사장님의 개인 취향이 강하기 때문에 손님의 입맛보다는... 자신의 입맛에 맞춰 백종원의 레..

백종원의 골목식당에서 방영되고 있는 '군포 역전시장' 두번째 가게 떡맥집에 대해 살펴보겠습니다. 조합이 정말 특이한데... 일반적으로 떡볶이와 맥주 조합이 있는 식당은 거의 본적이 없는 듯 합니다. 젊은 새댁 느낌의 떡맥집 사장님은 이웃상인들과 사이가 정말 좋은 모습을 보여줍니다. 다만 방송에 나온다는 생각에 상당히 긴장한 모습이 역역하네요. ㅎㅎ 떡맥집 사장님의 이름은 이정안(39세)입니다. 1일 순이익이 약 5만원으로 하루하루가 빠듯한 가게 운영을 하고 있다고 합니다. 사장님은 생계 때문에 하신 일이 상당히 많다고 하는데... 이동식 찹쌀떡 판매, 주유소, 렌즈 공장, 옷가게 판매 캐셔, 편의점 등 다양한 일을 경험했다고 하네요. 초등학교 4학년 때부터 육상 선수 생활을 하였지만... 생계 문제로 일..

지난 18일 SBS 예능 '백종원의 골목식당'은 코로나19로 인해 위기를 맞고 있는 식당을 중심으로 위기관리 특집이 방송되었습니다. 그중 원주 칼국수집 사장님의 근황이 공개되면서 많은 시청자들의 눈시울을 붉게 만들었는데요. 꼭 쾌차하기를 바라며... 이번주 22번째 골목은 '군포 역전시장'을 방문한다고 합니다. 20년 장사를 하면서 최악의 상황을 맡고 있다고 하는 군포 역전시장의 상인들... 과연 이 곳에는 무슨일이 있는 것일까요? 손님이 끊긴 역대 최악의 경기... 특히 코로나19로의 여파로 경제가 얼어붙은 가운데 백종원이 나섭니다. 25일 방송될 군포 역전시장은 70년의 깊은 역사와 전통을 가지고 있지만 의외로 사람들에게 알려지지 않은 곳입니다. 유동인구마저도 없어 시장 풍경이 을씨년스러운 상황인데요..

지난 18일 방영된 SBS 예능 '백종원의 골목식당'이 화제가 되고 있습니다. 그동안 골목식당은 전국 총 21개의 골목과 81개의 식당 솔루션을 진행해왔었는데요. 최근 코로나19 바이러스로 인해 많은 사람들이 힘들어 하고 있지만... 그 중에서도 소상공인들을 위해 함께 극복하자고 '위기관리 특집-위기의 식당들' 이라는 제목으로 방송되었습니다. 제작진은 나름의 사유를 분석한 결과... 식당들을 위협하는 여러 외부요인이 있다고 하는데요. 요식업계 위기 외부요인으로 돼지 열병으로 인해 재료 값 상승이 되어 위기를 겪고 있다고 합니다. 또한 상권 이전 문제로 고민을 하는 가게가 있죠. 끝으로 건강상의 문제를 겪고 있다고 하는데... 갑작스럽게 몰려든 인파로 인해 이를 감당하지 못하고 건강 문제도 함께 겪고 있다..

지난 3월 11일 방송된 SBS 예능 프로그램 '백종원의 골목식당' 공릉동 기찻길 골목편이 무사히 완료되었습니다. 공릉동 기찻길 골목 이전편인 홍제동 문화촌 예고편에서 백종원을 비롯한 MC들이 음식을 뱉는 사상 초유의 사태를 보여줌에 따라 긴장감이 매우 높아졌었는데요. 골목식당에 참여한 삼겹구이집과 야채곱창집은 배움에 대한 남다른 열정으로 무사히 솔루션을 완료하였습니다. 특히 야채곱창집의 경우 손님이 너무 없어서 걱정이었는데... 백대표의 솔루션 속에서 불맛을 조합한 야채곱창을 만들어 손님들의 발걸음을 끌고 있죠. 그중에서도 단연 에이스 집은 바로 백반집이었습니다. 이 집의 경우 백종원 대표는 사장님을 솔루션 받을 곳이 아니라 요식업계의 동반자로서 상호정보를 교환하자고 할 정도로 최고의 음식점으로 평가를..

앞서 백종원의 골목식당 공릉동 기찻길골목 편에 출연하게 된 3 곳의 가게 중 삼겹구이집의 문제점과 앞으로의 개선 방향에 대해서 살펴보았습니다. 삼겹구이집과 함께 살펴볼 가게는 바로 야채곱창집인데요. 과연 야채곱창집은 어떠한 문제를 가지고 있는 것일까요? 야채곱창집의 경우 부부가 운영하는 가게입니다. 아내분인 김경애(57세) 사장님은 조리를 담당하고 있으며, 남편 박종구(57세) 사장님은 홀서빙 및 도시락 배달을 담당하고 있네요. 이 부부는 17년째 장사를 하는 중이라고 합니다. 이 소리를 들은 백종원은 곱창집 17년이면 유명세를 탈만한데... 라며 의문을 제기하는데요. 2000년 군고구마집을 시작으로 2004년 포장마차 분식집, 야채곱창, 한식집 등 다양한 분야의 요식업에 도전을 하였다가 2017년 야채..

SBS 예능 '백종원의 골목식당' 홍제동 문화촌 편이 마무리되었습니다. 이번화에는 레트로 치킨집과 감자탕집 그리고 팥칼국수집이 출연하여 백종원의 솔루션을 받았는데요. 레트로 치킨집의 경우 노부부가 출연하여 백종원의 말을 경청하면서 가게 관리에 대한 부분은 그야말로 정석적인 모습을 보여주었는데요. 이에 청결 상태에 대해 후배들이 배워야 한다고 칭찬을 받았습니다. 백종원이 레트로 치킨집에 솔루션을 제시한 부분은 크게 보면 정말 아무것도 아닌 것 같은데... 정말 많은 것을 변화시켰습니다. 우선 닭은 깨끗하게 씻어내어야 잡내가 없어진다는 것과 치킨 조각 수를 늘려서 푸짐하게 만들라는 조언을 하였습니다. 기본기를 꾸준히 지키면서 백종원의 솔루션을 따라가는 치킨집 사장님에게 백종원은 양념에 대한 조언을 하였고....

백종원의 골목식당 홍제동 문화촌 골목식당 편에서 마지막으로 방문한 곳은 바로 팥칼국숫집입니다. 과연 이 곳에는 어떠한 문제점이 있을까요? 레트로 치킨집과 마찬가지로 팥칼국숫집은 부부가 운영하고 있는데요. 아내 김혜숙씨는 주방을 담당하고 있고... 남편 정인우씨는 홀 담당을 하고 있습니다. 관찰 카메라에서 가장 눈에 띄는 부분은 두 부부가 시작부터 티격태격하는 모습인데요. 그런 모습을 본 손님이 놀랄 정도였습니다. 남편이 좀 답답한 면이 있어 보이고... 하지만 손님 앞에서 그런 내색을 하는 아내의 모습은 기가 정말 쎈 분 같네요. 평소 부부 관계는 알 수 없지만... 장사하는 중에 이런 모습을 보인다면... 일단 두 분의 심리 상담이 필요할 듯 합니다. 둔촌동 옛날 돈가스 집 부부 관계를 개선 시킨 것 ..