SBS 예능 '백종원의 골목식당' 홍제동 문화촌 편이 마무리되었습니다. 이번화에는 레트로 치킨집과 감자탕집 그리고 팥칼국수집이 출연하여 백종원의 솔루션을 받았는데요.
레트로 치킨집의 경우 노부부가 출연하여 백종원의 말을 경청하면서 가게 관리에 대한 부분은 그야말로 정석적인 모습을 보여주었는데요. 이에 청결 상태에 대해 후배들이 배워야 한다고 칭찬을 받았습니다.
백종원이 레트로 치킨집에 솔루션을 제시한 부분은 크게 보면 정말 아무것도 아닌 것 같은데... 정말 많은 것을 변화시켰습니다. 우선 닭은 깨끗하게 씻어내어야 잡내가 없어진다는 것과 치킨 조각 수를 늘려서 푸짐하게 만들라는 조언을 하였습니다.
기본기를 꾸준히 지키면서 백종원의 솔루션을 따라가는 치킨집 사장님에게 백종원은 양념에 대한 조언을 하였고... 결국 갈비치킨이라는 신 메뉴를 개발하는데 이르렀는데요. 상당히 반응이 좋았다고 합니다. 이 치킨의 이름은 홍갈비 치킨이라고 명명하였습니다^^ 항상 번청하시면 좋겠다고 생각될 정도로 기분좋은 편이었어요.
두번째는 감자탕집인데요. 감자탕집 아들은 홍탁집을 떠올리게 할 정도로 불량한 태도로 솔루션을 받았습니다. 백종원에게 오죽하면 다른 일을 구해보라는 이야기를 들을 정도였는데요.
어느순간 백종원의 충고에 눈을 뜨게 되고... 특히 어머니와 아들 간에 서로 속마음에 담긴 상처가 있어... 대화가 사라졌는데... 어느순간 달라진 아들의 모습을 본 어머니는 끝내 눈물을 흘리기도 하였죠. 적극적으로 어머니에게 요리에 대한 질문도 하고... 백종원이 조언한 것과 같이 새벽에 마장동에 가서 직접 고기를 고르는 등... 성실한 모습을 보이면서 돼지등뼈 갈비탕이라는 신메뉴를 개발하였습니다. 역시 솔루션 성공!!!
끝으로 문제의 팥칼국수집인데요. 이미 보신분들은 알겠지만... 백종원에게 비법을 가르쳐달라며... 불성실한 태도와 핑계로 끝내 백종원의 조언을 무시하였죠. 많은 시청자들에게 공분을 산 팥칼국수집은 끝내 솔루션을 받지 못하고 마무리가 되었습니다.
홍제동 문화촌 편이 종료가 된 후 더 쎈편으로 시청자들에게 큰 관심을 모으고 있습니다. 이번화에 등장하는 골목은 공릉동 기찻길 골목인데요. 공릉동 기찻길 골목은 최근 아기자기한 공방, 카페들이 생겨나고 있는 경춘선 숲길 옆에 위치해 유동인구가 많지만 유독 이 골목안에는 손님이 없다고 하는데요.
이날 첫가게로 자녀 사교육비를 위해 요식업에 뛰어든 삼겹구이집을 찾았습니다. MC 김성주는 세 아이의 아버지이자 학부모로서 맞벌이 사장님의 이야기를 공감하며 진심으로 응원하였는데요.
요리를 시식하는 순간 먹은 것을 뱉어내는 사상 초유의 사태가 발생하였습니다. 도대체 왜 이런 상황이 발생하였는지 시청자들의 궁금증을 유발하고 있다네요.
두번째 집은 17년째 장사에 도전하고 있는 동갑내기 부부 사장님의 야채곱창집입니다. 이 가게는 촬영 전 제작진이 15번이나 사전 답사를 한 결과 단 한 명의 손님만 목격될 정도로 심각한 어려움을 겪고 있었는데요. 정인선이 시식을 한 결과... 또 다시 곱창을 뱉어내었다네요. -0-;;; 마루타인가...
정인선의 표정에서 충격을 받은 모습이 그대로 드러납니다. 방송이 아니였으면 욕했을 듯;;;
끝으로 마지막 가게는 99.9% 오직 단골손님들만 찾는 찌개백반집입니다. 3MC는 단골손님들과 이야기를 하는 모습에서 특이한 장면이 목격되었다고 하는데요. 같은 백반 메뉴에 손님에 따라 상차림이 다른 메뉴가 눈의 띄었습니다. 과연 어떻게 된 것일까요?
예고편만봤을 때... 정말 최악의 편이 되겠다는 생각이 드네요. 백종원과 김성주 그리고 정인선까지 음식을 뱉은 이유는 과연???
오죽하면 백종원은 이 가게는 방송에 나가면 안될것 같다고 말하는데~~ 공릉동 기찻길 골목 세 가게와의 첫 만남은 12일 밤 11시 10분에 방송됩니다~~
<출처. 백종원의 골목시당 영상 및 인스타그램 참고>
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