지난 22일 백종원의 골목식당에서는 '19번째 골목 평택역 뒷골목' 편이 방영되었습니다. 경기도 남부에 위치한 평택시는 인근 화성시와 안성시 그리고 용인시 등과 접경하고 있는 곳으로 SRT 개통으로 서울에서 평택까지 20분만에 갈 수 있을 정도로 접근성이 높아 서울시 평택구라는 별명을 얻고 있습니다.
일반적으로 평택시에 대해 대중이 기억하고 있는 특징으로는 미군 부대인 캠프 험프리스가 입지하고 있습니다. 1951년부터 입지한 캠프 험프리스로 인해 인근에는 미국식 음식과 다국적 문화가 공존하고 있다는데요. 특히 부대찌개가 아주 유명하다고 합니다.
또 다른 평택의 특징으로는 1984년 MBC 창작동요제에서 최우수상을 수상한 동요 '노을'이라는 곡을 쓴 작사가가 바로 이동진 선생님이라고 하는데요. 이 분이 평택의 옛 풍경을 담아 곡을 썻다고 합니다.
동요 '노을'이 쓰여질 시점에 평택은 도시화가 되지 않은 시기로 당시 평택의 모습이 이 곡에 잘 표현되어 있지요.
현재 수도권 대표도시라고 불리는 평택이지만... 실상은 번화한 평택역 뒤 한적한 뒷골목은 외져있기 때문에 식당들이 상당히 어려움을 겪고 있다고 하네요. 제작진들의 이야기로는 정말 이렇게 조용할 수 있을까? 라고 할 정도로 사람이 없는 곳으로 이 곳을 활성화시키기 참 어려울 것 같다는 말을 했답니다.
과연 얼어붙은 상권 평택역 뒷골목에도 볼이 올까요? 백종원 대표의 어깨가 참 무거워지는 것을 느낍니다.
이번 평택역 편에서 함께할 식당은 총 3집이라고 하는데요. 어떤 집인지 한 곳 한 곳을 살펴보겠습니다. 우선 세 집 종목은 수제돈가스집과 튀김범벅떡볶이집 그리고 할매국숫집이 있다는데요.
세 집의 특징으로는 오랜 경력이 돋보인다고 하네요. 우선 소개되는 할매국숫집 어머니의 경력은 바로 28년으로 아주 베테랑입니다. 그리고 튀김범벅떡볶이집은 23년 수제돈가스집은 14년이라고 합니다.
세 가게 평균 요식업 경력은 야 22년으로 베테랑 요리사들입니다. 하지만 월 순수익이 100만 원도 안된다는 충격적인 상황으로 사실상 적자경영을 이끌고 있다네요.
이 분들은 한결같이 적자자가진단 결과 경기불황과 위치를 뽑고 있으며... 이에 백종원은 뼈 있는 말 한마디를 남깁니다. 자신이 처음으로 장사를 시작한 해는 바로 1993년으로 당시부터 한결같이 폐업이유는 경기불황이라고 전합니다. 한번도 경기가 좋다는 이야기를 들어 본 적이 없답니다. ㅎㅎ
십 수년간 적자경영이 발생하는 이유는 분명이 있을 것이라는 백대표는 본격적인 진단에 들어갑니다. 과연 어떠한 이유로 이렇게 장사가 안되는 것일지... 다음 리뷰에서 살펴보도록 하겠습니다^^
<출처. 백종원의 골목식당 내용 참고>
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