원주칼국수집 2

백종원의 골목식당, 원주 칼국수 사장님 근황, 암 투병 소식에 눈물

지난 18일 방영된 SBS 예능 '백종원의 골목식당'이 화제가 되고 있습니다. 그동안 골목식당은 전국 총 21개의 골목과 81개의 식당 솔루션을 진행해왔었는데요. 최근 코로나19 바이러스로 인해 많은 사람들이 힘들어 하고 있지만... 그 중에서도 소상공인들을 위해 함께 극복하자고 '위기관리 특집-위기의 식당들' 이라는 제목으로 방송되었습니다. 제작진은 나름의 사유를 분석한 결과... 식당들을 위협하는 여러 외부요인이 있다고 하는데요. 요식업계 위기 외부요인으로 돼지 열병으로 인해 재료 값 상승이 되어 위기를 겪고 있다고 합니다. 또한 상권 이전 문제로 고민을 하는 가게가 있죠. 끝으로 건강상의 문제를 겪고 있다고 하는데... 갑작스럽게 몰려든 인파로 인해 이를 감당하지 못하고 건강 문제도 함께 겪고 있다..

[백종원의 골목식당] 원주 칼국수집, 인천 신포시장과 청파동 냉면집 예고!

지난 3월 11일 방송된 SBS 예능 프로그램 '백종원의 골목식당' 공릉동 기찻길 골목편이 무사히 완료되었습니다. 공릉동 기찻길 골목 이전편인 홍제동 문화촌 예고편에서 백종원을 비롯한 MC들이 음식을 뱉는 사상 초유의 사태를 보여줌에 따라 긴장감이 매우 높아졌었는데요. 골목식당에 참여한 삼겹구이집과 야채곱창집은 배움에 대한 남다른 열정으로 무사히 솔루션을 완료하였습니다. 특히 야채곱창집의 경우 손님이 너무 없어서 걱정이었는데... 백대표의 솔루션 속에서 불맛을 조합한 야채곱창을 만들어 손님들의 발걸음을 끌고 있죠. 그중에서도 단연 에이스 집은 바로 백반집이었습니다. 이 집의 경우 백종원 대표는 사장님을 솔루션 받을 곳이 아니라 요식업계의 동반자로서 상호정보를 교환하자고 할 정도로 최고의 음식점으로 평가를..